乳山特产有乳山牡蛎、乳山大姜、乳山粉条、乳山葫芦烙画等。乳山葫芦烙画，葫芦烙画是乳山的传统民间工艺，乳山福葫芦画的题材一般采用吉祥图案，隐含“福”文化，作品主要有福禄相伴，吉祥有余等。

乳山牡蛎，是“乳山三宝”之一，养殖历史悠久。乳山牡蛎个体大、肥度高、肉质好、味鲜美，多年来得到国内外消费者的广泛好评。

乳山大姜是“乳山三宝”之一，“乳山大姜”是国家地理标志保护产品，具有姜体肥胖、粗纤维含量低、色泽金黄、脆度好、保质期长的特点。

乳山绿茶叶片肥厚、茶叶香气高、滋味浓郁、耐冲泡、汤色嫩绿明亮、并带有独特的板栗香，质量显著高于南方地区同类茶产品，在北方茶叶市场享有盛誉。