通过看外观、闻气味和触摸手感来辨别。白水牛角最大的特点就是颜色通透，但其表面并无太明显的花纹，其次在味道上白水牛角会带有清香的生膻味，沾水后会闻到腥味，另外白水牛角因为纤维组织较细小、质地细腻，所以手感摸起来比较舒服。

白水牛角的顶端呈黄色透明，而尾部则几乎与青玉色颜色一样，而且还带有白色的三角纹。

白水牛是中国野生保护动物之一，现阶段严禁买卖和捕杀。

白水牛角可以用来做梳子，其产品色泽丰富，比如有象青玉、黄玉、白玉色等。