蛏子吐沙干净彻底的小妙招
可以用筷子将蛏子与盆底隔开,或者往装蛏子的盆子里放入适量的盐,端起盆反复颠簸。蛏子属于海产贝类,软体动物,两扇介壳形状狭长,外面蛋黄色,里面白色,生活在近岸的海水里,也可人工养殖。
蛏子常见于於潮间带的泥沙中,用短水管摄食海水中的食物颗粒,有的种可以用水管喷水进行短距离的游泳。
蛏子有缢蛏、竹蛏等种类,螠蛏的两个水管很发达,从入水管吸进食物和新鲜海水,从排水管排出废物和污水。
竹蛏又称蛏肠,缢蛏也称蛏子、青子。分布于中国沿海,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等成分。