2两=100克，2两米饭大概是正常碗大小的2/3或1/2。米饭是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物，主要成分为淀粉，是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。1乐扣碗米饭为100克，热量为116大卡。1瓷碗米饭为150克，热量为174大卡。

大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序制成的成品。大米按加工精度分为标准一级米、标准二级米和标准三级米四级等级。

米饭的主要成份是碳水化合物，其蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸组成较为完全，容易被人体消化吸收。