锡林郭勒特产有乌珠穆沁羊肉、察哈尔羊肉、阿巴嘎黑马、乌冉克羊等。乌冉克羊，内蒙古自治区锡林郭勒盟阿巴嘎旗特产，乌冉克羊在高寒、多风和干旱的生态条件下，经自然选择和人工选育而形成，是蒙古羊品种中具有独特的品质的羊种。

阿巴嘎黑马，内蒙古自治区锡林郭勒盟阿巴嘎旗特产，阿巴嘎黑马全身被毛乌黑发亮，体质较清秀结实，结构协调匀称，骨骼坚实，肌肉发达有力。

察哈尔羊肉，内蒙古自治区锡林郭勒盟特产，具有“羔羊肉肉色鲜红，脂肪呈乳白色，肌纤维细，有大理石花纹，熟肉口感细嫩，无膻味”的特点。

乌珠穆沁羊肉，内蒙古自治区锡林郭勒盟特产，具有体格大，活重高，产肉多，脂尾重，生长发育快，成熟早等特点。