夏天下饭菜有：韭菜炒藕、鱼香茄子、清炒茄子、红油腐竹、凉拌金针菇、鸡丝炒苦瓜、铁板鱿鱼、爆炒鸡胗、榨菜肉丝、苦瓜炒肉、青椒炒肉片、芹菜炒肉等等。

夏天一般指夏季，夏季是一年四季中的第二个季节，从立夏起至立秋结束，夏季最显著的气候特征是气温高，但因地域、干湿环境的不同，会产生炎热干燥或者湿热多雨的不同气候。

夏季是许多农作物旺盛生长的最好季节，充足的光照和适宜的温度以及充沛的雨水给植物提供了所需的条件。

夏季太阳直射点一直处在北半球，起初向北移动，夏至时到达北回归线，之后向南回归，夏季是北半球日照最长的季节，在北极圈会出现极昼现象，太阳终日不落。