辐照食品对人体没有危害。辐照技术是一种新型的灭菌保鲜技术，用适量的剂量辐照食物可以抑制食物自身的新陈代谢过程，防止食物变质霉烂，相比水洗等方式，食物能保存的时间更长。

辐照是安全可靠的食物加工技术，经过辐照的食物，其营养成分也不会过多流失。

辐照技术既不会破坏食物的外表，又能有效地杀死食物中的细菌、虫卵、幼虫等。

相比其他的灭菌方法，辐照技术不仅可以使食物更卫生、更安全，还可以延长食物的保质期。