吃羊尾油不嚼是因为羊尾油全是油，嚼的话很容易油腻，所以一般都是吸着吃。羊尾油是我国内蒙古的一个特色食品，烹饪完了之后一定要趁热吃，因为冷却后会比较油腻。

羊尾油是直接吸进去的，不用咀嚼，咀嚼的话很容易感到羊膻味和油腻感。

羊尾油可以放入葱、姜、花椒、大料等炖煮，也可以切成片涮火锅。

羊尾油属于油脂，脂肪含量很高，不可以过多食用。