可以将大米放到阳光底下暴晒，这样小虫子就会从大米里面跑出来，也可以用筛子将大米里的虫子筛出来。处理完后的大米应该及时食用完，并在里面放进一小袋花椒或者几瓣大蒜防止再次长出虫子。

把大米放到阳光下暴晒时，建议时不时翻动一下大米，因为虫子会躲在米里面不爬出来。

花椒本身具有特殊的香味，可以用来驱赶虫子，用纱布把花椒包起来放进装米的袋里即可起到预防大米生虫的效果。

大米一般是有保质期的，放置时间长了很容易就会受潮生虫，开封的大米最好在1-3个月内吃完。