柠檬洗净后切成小块状，与适量清水一起放在锅中加热煮沸。再将煮好的柠檬水倒在喷壶中，在需要除异味的地方喷晒一下即可去除异味。柠檬是双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，含有丰富的柠檬酸，并具有浓郁的芳香气，有去除异味的效果。

柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1和B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体健康有益。

柠檬味道特酸，一般作为上等调味料，用来调制饮料、菜肴、化妆品和药品等。