啤酒可以放入冰箱，但是建议放入冰箱的冷藏区内。啤酒的存放环境应在0-15摄氏度，如果温度过高，啤酒的泡沫多而不持久，如果温度过低，啤酒的泡沫减少并使苦味加重。

啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。

啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。

啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。