河南水果特产有石桥酥梨、开封西瓜、荥阳柿子、社旗雪花梨、汴梁西瓜、西峡猕猴桃、偃师葡萄、淅川大灵枣、赤眉油桃、郑州樱桃沟樱桃、大岷贡杏、博望坡黄金梨、桐柏木瓜、中牟西瓜、河阴石榴等。

石桥酥梨：石桥酥梨表面光洁、个大、清脆多汁、营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。

开封西瓜：开封西瓜是开封市的特色名产，开封种植西瓜历史悠久，距今已经有上千年的历史了。

荥阳柿子：荥阳柿子种植历史悠久，而且栽植范围广，品种比较多，产量高，品质好。