锅巴受潮可以尝试放进锅里烘干，或者将锅巴放进微波炉，大火两分钟左右后拿出晾凉即可变脆。锅巴是一种我们生活中比较常见的一种食物，甚至可以说它是一种零食。锅巴的主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。

尽量使锅巴保存在低温干燥的环境下。

小米锅巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素及钙、钾、铁、镁等矿物质，营养丰富、香脆可口。

瓜仁锅巴不同于其他锅巴，它是非油炸食品，符合人体健康需求。