一般需要煮20-30分钟左右，具体还需要看火候和有多大块，可以用筷子插一下，如果很容易就能穿插过去，即说明熟了，想要更软烂，口感更好一点，可以多煮一会儿。

也可以挑一块猪肉起来并用刀从肉中间最厚的地方切开，如果瘦肉的颜色完全变白了就肯定已经熟了。

猪肉筋少、肉多，很容易煮熟，切成丝或片状的一般5-10分钟就可以完全熟透。

切成大块方的猪肉，如果想要煮到像红烧肉那样酥烂的口感，至少需要中小火加热1小时左右。