铜锅用醋来洗的原因是醋可以与铜锈发生反应，去除铜锅表面的锈，将铜锅清洗干净，保持铜锅光亮。除了单独使用醋清洗铜锅，还可以用盐与醋混合擦洗，或者用锡纸慢慢擦除铜锈，达到清洁的效果。

铜锅是用铜制造的日常生活用具，具有质坚耐用、无毒、传热快等特点，可用来煮食、加热、保温各式菜品。

铜锅使用久了容易发生氧化、失去光泽，表面会变得雾雾的、产生斑点和锈污，可以用醋清洗，恢复其光泽。

使用完铜锅，需要将锅内剩余食物倒出，然后清洗擦干，不要将剩余食物存放在锅内，以免食物中所含有机酸碱物质对铜锅的内壁产生腐蚀。