三八菇煮汤需要煮20-30分钟左右。蘑菇等菌类在煮汤时，煮制的时间应该熬久一点，这样菌的鲜味才会出来。若煮制的时间过短，食用后很可能会引起菌类食物中毒情况。

三八菇肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。

三八菇营养丰富，其中含有蛋白质、脂肪、氨基酸以及各种维生素，还有钙、磷、核黄酸等物质。

三八菇的做法多种多样，不仅可以清炒，还能与其它食材搭配制作出各种各样的菜肴。