虾煮熟了没去虾线可以在吃的时候小心把虾线拿掉，如果不怕麻烦的话也可以用牙签把虾线挑出。虾线在虾的背部，是虾的消化道，在烹饪虾前需要将虾线去掉。

虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类。

虾的种类包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。

虾具有很高的食疗营养价值。