在使用的时候哪怕是把火关了都会有个放气的过程的，那么是不是高压锅的气放完了这个锅盖才能打开？在放气的过程中这个高压锅会不会炸啊！

高压锅要等气放完了才能打开吗

高压锅的气放不完，一般是打不开的。每次用高压锅炖煮食物前，提前检查限压阀的排气孔，保证能够排气通畅。排气没有排完就强行打开锅盖，容易造成食物因为内外压力不同而喷溅，引起烫伤，并且也会影响高压锅的使用寿命。

高压锅放气会不会爆炸

高压锅一直排气不会发生爆炸，高压锅会爆炸是因为高压锅的排气孔堵住。高压锅因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高，在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。

高压锅放多少东西合适

高压锅里是不能装满的，最多装6-7成。高压锅能装多少东西，一般在说明书里有说明，最多是三分之二。在实际使用中，没必要往上限靠，太危险，一般使用装一半就差不多，高压锅内的食物不能装满，要留出5厘米，7成左右， 装满了可能会出危险。

使用高压锅的优点是不仅烹调时间短，而且烹调出来的食品味道好，特别是不容易烧熟的肉类变得容易熟了，吃起来口感好。

高压锅和电压力锅哪个好用

高压锅

快捷，烹饪时间较短，省时

高效，能在更短的时间里把食材煮熟煮烂

得有人看着，用计时器其实也蛮方便，就是人不能出门有噪音，是个煮的时候吱个不停的货

会有蒸气自由发射，煮完得马上周边擦擦

功能比较傻瓜，全靠个人发挥，我也会用来蒸馒头、煮面、炖鸭、熬粥、煲汤、烧鸡、卤肉......

外观千篇一律，十年如一日，最近也出了一些穿着不同衣服的高压锅做工简单，成本低廉，价格不会太高

使用天然气，耗能费用相对高一点

电压力锅

无需看管，智能的烹饪程序，可以爱干什么干什么去无噪音，是一个安静的小姑娘

无沸煮食，气阀没有气体溢出，干净卫生

功能丰富又聪明，有定时、预约、调温、保温等功能，智能实现蒸、煮、炖、熬、煲、烧......

外观时尚，科技感十足，更受年轻人喜欢

设备价格相对高一些

使用电能，耗能费用相对低一些

部分电压力锅的中环由于结构设计原因，无法清洁到，选购时要注意。

介意噪音，又不想花时间和精力在烹饪和清洁方面的，建议选择电压力锅！