以常见的一瓶矿泉水500毫升为例，2000毫升相当于4瓶矿泉水。根据矿泉水瓶容量不同，得到的瓶数也有所不同。矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水。

矿泉水含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。

矿泉水分为天然矿泉水和非天然，天然矿泉水指从地下深处自然涌出或经钻井采集，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域内未受污染并采取预防措施避免污染的水。

按矿泉水特征组分达到国家标准的主要类型分为九大类，分别是偏硅酸矿泉水、锶矿泉水、锌矿泉水、锂矿泉水、硒矿泉水、溴矿泉水、碘矿泉水、碳酸矿泉水、盐类矿泉水。