猪肉在冰箱冷藏室存放时间约一周时间，在冷冻室内可存放3个月左右，但是要注意保存方法，需要在密封条件下冷藏，并且减少打开频率，否则冷藏效果将大打折扣。

冰箱冷冻，保持温度在-18℃左右，可以保存3个月左右。

晾晒风干，减少猪肉里的水份，猪肉切块，放在通风处晾晒。

腌制法，将猪肉煮熟切块，用盐腌制后风干，能保存很长时间。