没煮熟的鸡蛋最好不要吃，因为鸡蛋在形成过程中会携带细菌，没熟的鸡蛋并不能将病菌杀死。所以吃没煮熟的鸡蛋很容易会受到细菌感染，有可能会引起腹泻腹痛等症状，对人体造成不利影响。

将鸡蛋放在桌子上旋转，如果不能旋转起来，证明鸡蛋没有熟。

摇晃鸡蛋，如果鸡蛋里面有液体在晃动的感觉，证明鸡蛋没有熟。

用手电筒照射鸡蛋，如果鸡蛋有透光感，证明鸡蛋没有熟。