莓茶属于再加工茶。莓茶俗称藤茶、甘露茶，又称土家神茶、神仙草，药学名称为“显齿蛇葡萄”是一种多年生藤本植物，可药、饮两用。莓茶作用独特，无任何副作用，饮用安全。

莓茶不含茶碱、咖啡因，饮后不会兴奋，能改善并提高睡眠质量，老少皆宜。

莓茶所含活性黄酮能杀灭细菌，沏泡一周仍可饮用，不会变馊，可送服中西药，并起辅助吸收作用，不含鞣酸，饭后亦可饮用，不影响人体对蛋白质吸收。

莓茶会因水温、水量、茶叶数量、冲泡时间的不同，口感会有所不同，同时影响饮用效果。