一般200度烤8-15分钟左右即可，具体需要看披萨的大小和材料。在烤披萨前，需要将烤箱预热到200度，如果直接将披萨放进去，不仅会造成食物受热不均，水分流失快，还会使食物出现表面焦、内部未熟透的情况。

蔬菜、水果类的披萨不需要烤制很长时间，一般烤8分钟左右就可以了。

肉类、海鲜类的披萨则需要烤制久一些，一般需要烤10-15分钟。

烤制披萨的时间不宜过长，时间长了披萨的水分会大量流失，口感会变得比较差。