可以将果肉重新放入榴莲壳中，并用保鲜膜将榴莲外壳包裹好，放置在温暖的地方，等待榴莲完全成熟后再打开食用即可。另外还可以将未熟的榴莲与成熟的苹果、香蕉放在一起，靠成熟水果所散发的乙烯来催熟榴莲。

未熟的榴莲果肉会比较的生硬，而且味道不甜，吃了会难以消化。

硬的榴莲肉用保鲜膜包好，放入微波炉中加热几分钟，可以使榴莲肉变软。

榴莲不仅可以当水果食用，还可以做成各种各样的美食，比如榴莲炖鸡、榴莲酥、榴莲布丁、榴莲班戟等。