老酸奶变成稀的是坏了，不建议继续食用。老酸奶变稀是因为酸奶的密封条件不好，与空气中的氧气接触以后变质而导致，像这种变质的酸奶通常还有伴有气味和颜色上的改变。

酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素。