自热火锅加热包的主要成分有碳酸钠、硅藻土、铁粉、活性炭、盐、生石灰、铝粉、焦炭粉等物质，其工作原理是生石灰遇水发热，使用的时候往加热包周围加入凉水，等待水逐渐沸腾，起到加热食物的作用。

使用加热包的时候，要严格按照包装上的说明执行，往加热包周围加入凉水，不要加入热水，因为热水在加热过程中可能会剧烈沸腾，导致人体被烫伤，存在一定的安全隐患。

自热火锅是一种速食食品，主要由食材、容器、锅盖、加热包组成，具有方便、快捷、美味的特点，里面的加热包属于易燃易爆品，一般不能带上飞机食用。