简单易学的街边小吃有红薯饼、车轮饼、手抓饼、鸡蛋汉堡、芝麻南瓜饼、土豆肉饼、油炸饼、马蹄糕、红枣糕、煎饼果子、烤冷面、章鱼小丸子、臭豆腐、冰粉、凉粉、凉面、春卷、炸串、肉夹馍等。

中国地大物博，饮食文化源远流长，不同的地区有着不同的生活习惯，人们的口味也不相同，有的爱吃辣，有的爱吃甜，制作出来的美食也各式各样。

街边小吃的制作方式一般比较简单，多半以烤、煎、炸、炒为主，成本较低，可以多量售卖，赚取利益，多出现在小吃街、学校门口、夜市等地。

如果想要学习街边小吃，可以到门店或者报名专门的培训班学习，也可以直接在网上通过短视频学习。