一天喝500ml纯牛奶算多。根据《中国居民平衡膳食宝塔》，每天应吃的奶类及奶制品为300克，即大约300ml左右的牛奶，因此500ml的纯牛奶算多。牛奶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质以及免疫球蛋白等生理活性物质，营养价值较高。

新鲜牛奶是呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无黏稠、无异味。

新鲜牛奶含有糖类和挥发性脂肪酸，因此具有略带甜味和清香纯净的奶香味。

新鲜牛奶的奶液易挂壁，滴在玻璃上，乳滴呈圆形、不易流散，并且煮沸时无凝结和絮状物。