没开封的奶粉是怕高温的。如果奶粉长期放置在强光和高温环境中，里面的成分容易发生分解变质，导致营养成分流失，无论是否开封，奶粉的质量都会被影响，最好放置在适宜的温度中保存。

未开封的奶粉在高温环境下，即使没有发生变质，其营养成分或多或少也会被影响，不适合宝宝继续饮用，最好不要放置在高温、潮湿的环境中。

奶粉适宜的储存温度是15度至20度左右，如果是未开封过的奶粉，在这个温度下常温保存即可，如果是开封的奶粉，需要放置在较干燥的地方，避免受潮。

正常的奶粉一般带有奶香味，粉状松散，如果奶粉出现颜色变成焦黄色、结块、变黏、有异味等现象，说明奶粉已经变质了，最好扔掉，不要继续食用。