花椒的保鲜包装一般可以选用干净、密封性较好的玻璃罐子，贮藏方式一般可以通过将花椒制成干花椒进行密封贮藏。贮存花椒时，建议尽量选择在通风干燥且不易受潮的地方。

花椒制成干花椒时，一般可以选择风干或晒干，建议风干会比较好，风干一般可以更好的留住花椒的味。

花椒保鲜，建议重点注意防潮防霉，尽量选择相对密封的容器和干燥通风的地方，尽量选择晴天或阴天采收的花椒进行贮藏。