如果是在常温下，隔夜西瓜不能吃，如果是放冰箱冷藏，隔夜西瓜是能吃的。在常温下，西瓜表面的细菌会快速繁殖，一般只能放置4个小时，放冰箱冷藏的西瓜，也最好不要超过24小时再吃。

西瓜被人们称为“盛夏之王”，味道清甜，口感清爽。

西瓜可以分为鲜食西瓜和籽用西瓜，其中鲜食西瓜是西瓜栽培的主要类型。

西瓜被冰冻后，果肉会被损坏，会造成营养流失，不建议继续食用。