立秋当天吃的传统食物有鸡汤、鸭汤、肉类、西瓜、饺子等。立秋有贴秋膘、啃秋、吃饺子等习俗，立秋天气变得凉爽，胃口大开，要多吃肉等食物摄入一些营养，补偿夏天的损失，立秋民间吃西瓜的习俗称之为啃秋，吃饺子也叫做抢秋膘。

北方大部分的地区，在立秋当天都会吃肉，有的人因为高温夏天食欲下降，变得消瘦，到了秋高气爽的秋天，就会好好吃上一顿肉，补充营养。

立秋当天有很多地方会制作土鸡土鸭汤，鸡和鸭是特别补的食材，而且制作方法非常简单。

立秋之后在饮食方面要特别注意定时定量、润燥强体，应吃些滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。