青柿子最好放入40-50度之间的温水中浸泡，一旦水温过低了要及时换上新的温水，这样持续浸泡2-3天后可以让青柿子变得又脆又甜，使青柿子吃起来的口感会更好。

青柿子在身体空腹饥饿时、过度劳累疲乏时，不宜食用。

青柿子不宜过多食用，每次食用柿子以不超过200克为宜。

青柿子还可以借助其它成熟水果，或者谷物、白酒等来去涩，使青柿子变得又脆又甜。