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火烈鸟香椿可以食用吗

更新时间: 2022-10-28 16:38:34

火烈鸟香椿是可以食用的,春季的时候嫩叶是可以吃的。吃香椿的时候建议用开水烫一下,这样能最大程度减少亚硝酸盐。香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,楝科香椿属植物,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区。

香椿喜光,较耐湿,适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中,一般以砂壤土为好。

香椿木材纹理美丽,质坚硬,有光泽,耐腐力强,不翘,不裂,不易变形,易施工,为家具、室内装饰品及造船的优良木材,素有“中国桃花心木”之美誉。

每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。

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