在粥熬至8分熟的时候将红糖放进去，再熬煮一段时间后搅拌均匀即可。可以用小米、红豆、桂圆、红枣、去心莲子、黑豆、大麦、薏米等不同原料熬煮红糖粥，可以用单种原料，也可以多种原料搭配。

小米红糖粥是比较常见的粥，只放小米、水、红糖即可。

熬煮红糖粥，不建议在粥里面加碱，加碱可能会破坏原料中的一些营养成分。

也可以煮十全十美红糖粥，放糯米、糙米、红豆、去心莲子、薏米、花生、芡实、红枣、枸杞等原料。