饺子是中国的传统食物，在很多重大的节日都会吃饺子，比如春节、除夕、祭灶节、冬至等都会吃饺子。中元节是传统的祭祖节日，因此也会吃饺子。饺子在中国不仅仅是一种美食，还蕴涵着中华民族文化，表达着人们对美好生活的向往与诉求。

中元节是道教名称，俗称为七月半、七月十四、祭祖节，佛教则称为盂兰盆节。中元节的习俗主要有祭祖、放河灯、祀亡魂、焚纸锭、祭祀土地等。

饺子源于中国古代的角子，距今已有1800多年的历史，多用面皮包馅水煮而成。

饺子是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品，寓意更岁交子、团圆福禄、招财进宝、吉祥如意。