可以不削皮直接吃，也可以削皮后切成小块或片状吃，也可以切成块状后加入到酸奶里面吃，也可以做甜品，比如苹果煎饼、苹果班戟、苹果派、苹果披萨等，还可以烘干为苹果干、苹果脯等。

也可以和黄瓜、胡萝卜、白米醋、蜂蜜等做成汤，味道酸酸甜甜的，冷藏后尤其适合在夏天食用。

还可以和玉米面、冰糖做成苹果玉米羹，可以当早餐、夜宵食用。

苹果的营养丰富，富含碳水化合物、维生素、膳食纤维以及铜、碘、锰、锌、钾等矿物质。