一般玉米需要煮10-15分钟才能熟。煮玉米时最好留有几片玉米叶一起煮，因为在煮制的过程中玉米叶的清香会渗透入玉米粒中，使煮出来的玉米口感会更加嫩。

煮玉米时，建议可以添加一些小苏打和食盐，可以使煮出来的玉米更软糯、味道更突出。

煮玉米一般是冷水下锅，利用冷水慢慢的加热，从而使玉米从外到内都能煮熟。

煮好后的玉米在锅中焖上20分钟左右，可以使玉米更入味。