看个人喜好，如果喜欢吃酸的，可以吃硬的，如果喜欢吃甜的，那就吃软的。不过，硬的猕猴桃还没有完全成熟，不仅有很重的酸味，还可能有涩味，最好是将猕猴桃放软了再吃。

硬的猕猴桃可以削皮后切片或切块食用，软的猕猴桃可以切掉一端后用勺子挖着吃。

硬的猕猴桃如果和苹果、香蕉等水果密封装在同一个袋子里，放在阴凉、干燥的室内，一般3-5天便会成熟。

购买猕猴桃的时候建议挑选通体坚硬、饱满、没有虫眼、没有碰伤的，不要挑选局部软的。