空气炸锅使用前要先将内部清洗干净，擦干后进行预热，注意使用空气炸锅的时候，要将其放置在稳定的水平面上，避免发生倾斜。预热完毕后就可以将食物放进锅内烹制了，到了设定的时间取出食物即可。

空气炸锅是一款厨房电器，利用空气代替煎锅里的热油，通过高速空气循环技术来烹制食材。

空气炸锅也可以说是一个简易烤箱，利用食物本身的油脂来炸制食物，使食物脱水，达到煎炸的效果。

空气炸锅在市面上的款式很多，部分空气炸锅还具有保温的功能，能够保留食物的温度和口感。