菠萝蜜切开没熟可以将其炒熟作为蔬菜食用，也可以将其与苹果、香蕉等催熟水果放在一起，以达到催熟菠萝蜜的目的，还可以用保鲜膜将菠萝蜜包裹起来，放在阴凉处几天左右即可自然成熟。

菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。

菠萝蜜喜热带气候。喜光，生长迅速，适生于无霜冻、年雨量充沛的地区。

菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C、矿物质、脂肪油等。