建议将榴莲肉重新放回榴莲壳中，并用保鲜膜将整个榴莲密封包裹好，将其放置在较为温暖的地方，等它自然熟，或者将它与苹果、香蕉等水果放置在一起，可以加快榴莲的成熟速度。

未熟的榴莲外壳颜色会比较青涩，而且闻起来会有一股青草味。

成熟的榴莲，口感会又甜又糯，而未熟的榴莲，果肉则会比较生硬，而且吃起来不甜。

将未熟的榴莲肉用保鲜膜包裹好，放入微波炉中高火加热2-3分钟，可以使肉质变软。