家里没有黄油可以用橄榄油、椰子油等等代替。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成，主要用作调味品。

黄油虽然营养丰富，但含脂量很高，所以不能过量食用。

黄油的营养是奶制品之首，做菜很香，可以炸鱼、煎牛排、烤面包或涂抹面包吃。

黄油象征着强大、权利、神圣、和善、幸福、健康、纯洁和良好的生活质量。