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土豆切了放第二天还可以吃吗

更新时间: 2022-10-26 16:03:59

切了的土豆放到第二天如果没有坏是可以吃的,但是不建议吃,因为切开存放的土豆会发生化学反应,大量流失内部的营养。土豆,茄科茄属植物,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。

土豆又名马铃薯、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等,在不同国度,名称称谓也不一样,如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯等。

土豆块茎含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。

土豆原产于南美洲安第斯山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。

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