褐煤，又名柴煤，是煤化程度最低的矿产煤。褐煤是一种介于泥炭与沥青煤之间的棕黑色、无光泽的低级煤。褐煤的化学反应性强，在空气中容易风化，不易储存和运输，燃烧时对空气污染严重。

褐煤脱水工艺通常可以分为蒸发干燥和非蒸发脱水两类。褐煤已成为我国主要使用煤，但对环境污染严重。

褐煤干燥技术具体分为以下六类：转筒干燥技术、带式干燥技术、气流干燥技术、流化床干燥技术、振动干燥技术、K-燃料技术。

我国褐煤量为2118亿吨，约占世界煤炭资源总量的24.4%，比例低。褐煤主要分布在内蒙古东部和云南东部。