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米酒多少度

更新时间: 2022-10-26 14:06:20

米酒的度数一般在1-5度之间。米酒的度数与温度、发酵时间的长短有很大的关系。米酒发酵时间越长,温度越高,度数也就越高。米酒发酵时间越短,温度越低,度数也就越低。

米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是汉族传统的特产酒。米酒主要原料是江米,所以也被叫作江米酒。

米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒高出很多倍。

米酒富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、胡萝卜素、叶酸、泛酸、烟酸和钙、铁、磷、硒等多种微量元素。

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