鲍鱼的蒸煮时间需根据鲍鱼大小来定。如果是小鲍鱼，大约需要煮5-8分钟。如果是大一些的鲍鱼，大约需要煮10-15分钟。鲍鱼不宜煮制过长时间，否则不仅会影响口感，还会流失营养。

鲍鱼是一种原始海洋贝类，单壳软体动物，名贵的“海珍品”之一，被誉为海洋“软黄金”和 “餐桌黄金，海珍之冠”。

鲍鱼是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼富含谷氨酸，味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富。

鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥。