五更啼叫见东方的动物指的是鸡。在古代，公鸡一般在五更天的时候打鸣，这个时候天蒙蒙亮，即见东方。民间流传诗句：五更天渐晓，月明象星稀。鸡啼三声后，东方启白时。

鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。

中国家鸡由野鸡驯化而成，有许多优良品种，其中以九斤黄和狼山鸡最为出名。鸡是十二生肖之一。

九斤黄，又叫浦东鸡，产自上海南汇、奉贤、川沙一带，是一种大型肉鸡，羽毛、喙、脚皆为黄色，因此又叫三黄鸡。