可以将蒜泥、生抽、耗油、食盐、清水、热油等混合在一起，也可以将姜末、蒜末、葱花、酱油、米醋等混合在一起，建议提前将蘸料调制好，姜、蒜等浸泡一段时间后味道会更香。

调制虾的蘸料也可以使用花椒、姜末、生抽、香醋、芝麻油、蒜末等原料。

调制虾的蘸料也可以使用生抽+日本芥辣，或海鲜酱+芥末等。

煮虾的时候可以放入适量的料酒、葱段、姜片等，这样不仅可以去除虾的腥味，还可以提升虾的口感。