使用空气炸锅炸鸡排一般在180度的情况下要大约20分钟左右，具体根据鸡排的厚度和类型会有不同。一般情况下，约厚的鸡排炸熟所需要的时间越长，如果是有夹心的鸡排，需要炸熟的时间也会比普通鸡排要长一些。

空气炸锅的原理类似于空气循环，通过高温加热机器里的热管来产生热空气，后利用风机将高温空气反复循环来加热食物。

使用空气炸锅的注意事项，建议在清洁空气炸锅时要保证炸锅是完全冷却的状态，尽量避免烫伤。建议不要使用太湿的布来清洁炸锅，尽量避免水进入炸锅内部损坏炸锅。